En vísperas de Rosh Hashaná, el lunes 30 de agosto se realizó un amasado de Jalá Agulá (pan redondo) para destinatarios de las diversas áreas del Departamento de Programas Sociales de AMIA y para familias del Colegio Beth.
El encuentro, que se desarrolló a través de la plataforma Zoom, estuvo a cargo del chef Nelson Wejkin, quien explicó a los participantes cómo preparar este plato tradicional de la cocina judía, que simboliza el comienzo de un año nuevo y el concepto cíclico del tiempo y la vida.
“Debido a las restricciones sanitarias, decidimos realizar esta actividad con modalidad virtual para no discontinuar este espacio que compartimos desde hace varios años con los alumnos y alumnas del Colegio Beth”, expresaron los organizadores. “Fue una tarde muy especial, en la que estuvo presente la tradición, los valores judíos y los buenos deseos para el 5782″, agregaron.
