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Clases para preparar la mesa dulce ashkenazí
A partir del lunes 3 de febrero, a las 19, el chef Nelson Wejkin enseñará a preparar los platos típicos de la mesa dulce ashkenazí.
"Babka", "Rogalaj" y "Shtrudel de manzana" son las recetas que los participantes aprenderán a preparar para servir en el próximo...
Rosh Hashaná: Jalá Agulá y Guefilte Fish, los clásicos de la comida judía
Se acerca Rosh Hashaná y el chef Nelson Wejkin, quien brinda cursos de cocina en AMIA, explica cómo preparar los platos tradicionales para recibir el 5780:
JALÁ AGULÁ
Ingredientes
500 gr. de harina 0000
25 gr. de levadura
1 huevo
25cc. de aceite neutro
75 gr. de azúcar
1 cucharadita de sal
200cc....
Clases para preparar la mesa de Rosh Hashaná
Se acerca Rosh Hashaná y hay comidas típicas que no pueden faltar. Por eso, AMIA Cultura propone cuatro encuentros, que comienzan el lunes 2 de septiembre, a las 18, con el chef Nelson Wejkin, quien enseñará a preparar los platos tradicionales para recibir el año 5780.
Bajo...
